Bacteria come carne causa estragos en Estados Unidos.
Se sabe que durante este año hay al menos 6 personas que murieron y otras 34 personas que están infectadas por bacteria “come carne”, esto en el estado de Luisiana, al sur de Estados Unidos. Que ya supera el promedio de siete infecciones y una sola muerte, en los diez años anteriores.
En los últimos decesos se han registrado que la bacteria Vibrio vulnificus, se ha propagado a través de ostras. Esto se debe a que la bacteria surge de aguas saladas, contaminando los mariscos, por lo que estos que están poco cocinados o directamente crudos son más propensos a estar infectados, sobre todo las ostras.
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Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades informaron que los síntomas incluyen diarrea y vómito, en los peores casos infección en la sangre (septicemia) o muerte del tejido alrededor de la herida (necrosis tisular).
El Departamento de Salud “insta a los residentes a tomar precauciones para prevenir la infección”, ya que de acuerdo a las ostras que provocaron los últimos fallecimientos fueron capturadas en Luisiana y llegaron hasta los restaurantes en florida, y no se sabe cuales podrian estar infectadas.
Fuente: Milenio
