Durante las semanas de vacaciones, principalmente los “días santos”, el sector restaurantero presentó un repunte en ventas y afluencia en los establecimientos.
El representante de restaurantes a nivel estatal, Fernando Figueroa Silva, dijo que se ha registrado un incremento de afluencia y ventas del 30 por ciento, hasta el día de hoy.
Sin embargo, subrayó que este es un reporte preliminar, ya que aún no se cuentan con todas las cifras, porque se encuentra a la espera de que concluya el periodo vacacional que compete la Semana Santa y pascua para realizarlo.
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Por otro lado, reconoció que la autorización de afluencia al 50 por ciento y cierre hasta las 23:00 horas, ha apoyado a la economía del sector restaurantero, aunque aún falta para tener una recuperación estable.
“Ha beneficiado bastante que se permita trabajar hasta las 11 de la noche, pero no ha sido la recuperación suficiente”.
Finalmente, el líder empresarial expresó que los resultados previos siguen estando por debajo de las expectativas.
“Estamos por abajo de las expectativas e igual hemos estado esforzándonos para que no se confíe, al contrario, reforzando las medidas sanitarias”.
