Uno de los principales objetivos de la Universidad Vasco de Quiroga, es entregar profesionales competente y capacitados, así, este jueves 28 de julio, se otorgó el Dictamen positivo de la Acreditación de la Calidad del programa Licenciatura en Gastronomía, la cual se llevó acabo en el campus Santa María.
Con una aprobación del 95 por ciento, y con trabajos constantes por parte del alumnado de dicha licenciatura, directivos, maestros y alumnados celebraron la entrega de esta certificación, que garantiza la calidad de la enseñanza en el plantel; ante esta situación, el rector José Antonio Herrera Jimenez, señaló lo significativo de este acto.
“Significan muchas cosas, uno porque es una carrera que lleva uno mucho esfuerzo y ya cuñadismo lo logra muchas alegrías, entusiasmo, y al mismo tiempo también es el inicio de un nuevo camino porque la acreditación nos exige tener un proyecto de mejora continua, y eso pues significa muchas más cosas, porque lo que queremos es aportar a nuestro Estado, los mejores profesionistas para ayudar a nuestro desarrollo, que nuestra realidad se transforme”.
Así, con esta acreditación, la UVAQ, se ha convertido en la primera institución educativa del estado de Michoacán, en obtener la acreditación, lo cual aporta mayor calidad de alumnos que egresas de está licenciatura, permitiéndoles tener una mejor oferta de trabajo y ampliándoles sus oportunidades.
Por parte de la directora de la licenciatura, se se aseguró que se trata de proceso de constante trabajo, lo que representa el esfuerzo de cada una de las generaciones que han pasado por esta universidad.
“Es un gran logro, ya que no sólo es un trabajo del proceso para la evaluación, sino que es todo un trabajo desde que da inicio la carrera, todos los logros que se han llevado acabo con las diferentes administraciones, todos los procesos de siempre mejora continua, es lo que se refleja en este momento”.
Y que no sólo se trata de que los alumnos aprenden de las artes culinarias, sino que se busca que también expandan sus conocimientos, en el negocio, comercio así como aprender a manejar diversas lenguas, para ofrecer un trabajo de calidad, que ayude a expandir su área de trabajo.
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“Nos hicieron entrevistas por lo cual tuvimos también varias platicas, nos preguntaron que precios tenemos que hacer, como eran las instalaciones, los maestros, las materias y pues mas que nada en eso participé; siento que desarrolló todavía más el valor de servicio, que creo que ya lo tenía, pero creo que es como dar más, siempre es ver por el bien del otro y querer satisfacer al otro”.
Con esta acreditación, la licenciatura de Gastronomía se suma a las otras 5 licenciaturas que cuentan con acreditación en la Universidad Vasco de Quiroga, en la que se encuentran, Ciencias de la Comunicación, Contabilidad,Administración, Mercadotecnia, Comercio Internacional.
