Es muy común que en las taquerías te encuentres con la salsa verde que de “aguacate”, sin embargo, en TikTok han revelado sus verdaderos ingredientes y realmente no lleva aguacate.
Los cocineros gracias a su ingenio han logrado que los consumidores crean que la salsa es de aguacate, pero no es más que una mezcla de chiles dorados con cilantro y otro ingrediente que pocos imaginarían.
Diversas cuentas en TikTok han revelado que el ingrediente secreto que sustituye al aguacate es la calabaza y esta es la receta que han dado a conocer.
- 1 calabacita
- 3 tomates verdes
- 1 jalapeño grande
- 1 chile serrano
- 1 trozo de cebolla
- 2 ajos
- Aceite (preferentemente de oliva)
- Cilantro
- 1 cucharada de vinagre blanco
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Las cantidades de chiles pueden variar de acuerdo a lo picante que se quiera la salsa de guacamole falso. Primeramente, se deben sancochar los chiles para posteriormente dorar la cebolla y los ajos. Luego agregar todos los ingredientes en la licuadora y sazonar con sal y consomé en polvo al gusto.
Fuente: El Heraldo de México
