Tequila, mezcal, frijol y café en peligro por crisis de polinización: UNAM
La ausencia de polinización podría reducir la producción de alimentos mexicanos, como el frijol, el chile, el tequila, el mezcal, el café, el mango, entre otros.
Mediante un comunicado, César Domínguez Pérez-Tejada, director general de Divulgación de la Ciencia de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), advirtió sobre una crisis de polinización que podría afectar la producción de alimentos.
En México, más de cinco millones de hectáreas de cultivos agrícolas dependen de la polinización biótica.
“De hecho, se calcula que de 80 a 90% de todos los frutos cultivados requieren del proceso de polinización mayormente mediado por animales, destacando el papel de muchas especies de insectos.”
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El valor económico anual de la polinización a nivel mundial es de 217 mil millones de dólares.
“La polinización es resultado de millones de años de evolución y está relacionada con la diversidad y sus adaptaciones: por lo menos 300 mil especies de plantas con flores (angiospermas) y la extravagante variedad de formas, colores y fragancias de las mismas”, dijo César Domínguez.
La UNAM señala que el decremento de polinizadores se debe a problemas como la alteración y pérdida de su ambiente, enfermedades, cambio de clima, etc.
Señalan la importancia de fomentar el respeto y cuidado hacia los polinizadores.
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— UNAM (@UNAM_MX) 2 de junio de 2019
Fuente: Publimetro
