Prepara un delicioso Gazpacho moreliano en tan sólo 5 minutos
Por Mitzi Torres
El gazpacho es un snack característico de Michoacán, que muchos gustan de deleitar.
Aunque pareciera que es sólo un vaso con frutas, su preparación requiere pequeños ingredientes que hacen de su sabor, algo muy peculiar.
Aquí te dejamos una receta con la cual podrás prepararlo en tan solo cinco minutos,
¡disfrútala!
INGREDIENTES
Para 4 personas*
- 2 tazas de Mangos , en cubos chicos
- 2 tazas de Piña fresca, en cubos chicos
- 3 tazas de Jícama , en cubos chicos
- 1/2 lt de Jugo de Naranja
- 200 gr de Queso Cotija , desmenuzado*
- 1/2 taza de Chile piquín
- 4 Limones , el jugo
- Sal al gusto
PROCEDIMIENTO - MEZCLA la jícama, el mango y la piña.
- SIRVE en vasitos hasta la mitad.
- AÑADE un poco de jugo de limón, queso y chile piquín.
- AGREGA más fruta hasta cubrir el vaso.
- VIERTE el jugo de naranja.
- AGREGA más jugo de limón, queso, chile piquín y sal. Sirve.
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