El Récord Guinness se queda en Michoacán, en solo 3 horas se preparó el Guacamole más grande del mundo con un pesaje de 4 mil 972 kilogramos.
En punto de las 08:20 horas inició el reto, en varios grupos se designaban las tareas para las que Hombres y mujeres se dieron cita en el centro de Peribán, todos apoyaban en la preparación de este delicioso manjar.
El primer paso era cortar el aguacate, quitar el hueso, apachurrar la pulpa que terminaba en varias bateas.
En varias filas hombres y mujeres picaban los ingredientes, jitomate, cebolla, chile serrano, que se combinaba con la pulpa ya apachurrada. Otro grupo partía y esprimía el limón, se colocaba a la batea y el toque de sal.
Cada batea que terminaba preparada, se depositaba en un cazo especial de acero inoxidable que posaba sobre una báscula.
Poco a poco se depositaban los kilos y kilos del oro verde convertido en manjar, los minutos transcurrían y el aniño no cesaba, las manos entusiastas de los peribanenses, querían el récord en casa.
Los Estados Unidos y Tancitaro, Michoacán lo habían logrado, sin embargo en esta ocasión Peribán demostró que con entusiasmo se pudo superar el reto.
