El precio del Pan de Muerto se mantendrá desde los $20 hasta los 35 pesos, así lo dieron a conocer panaderos de Michoacán que ofertan sus productos en la Feria del Pan en Morelia, saliendo a relucir la pregunta debido al aumento en los precios de los insumos.
A pesar de que en el desarrollo de este festival se ofrecen conchas, donas, panes de nata, pasteles y otras variedades, la venta del tradicional Pan de Muerto se destaca en presentaciones grandes y medianas, ante la inminente llegada del Día de muertos en el próximo mes de noviembre.
Octavio Medina de la Panadería Durán en Ciudad Hidalgo, comentó que han tratado de mantener los precios de venta al público, pero en ocasiones las grasas y harinas presentan precios excesivos.
‘’Si, es un tema complicado porque ahorita se ha elevado no nada más la azúcar, casi todos los ingredientes en estos últimos dos años han subido en promedio el doble del precio, entonces la mayoría de las panaderías han absorbido este costo pero creo que va a ser importante y necesario una alza… ahorita por ejemplo el pan mediano está en $25 pesos y el grande en $35 hablando del pan de muerto’’.
Alfonso Núñez de la Panadería Los Arcos, dio a conocer que hasta este momento no han tenido que hacer ningún cambio en los precios, pero seguramente en algunas semanas tendrá que ser necesario.
‘’Pues hoy estamos igual, no se ha hecho ninguna alza todavía, yo creo que si se tendría que subir pero sería mas adelante’’.
En este mismo tema, aprovecharon para comentar que como tal, el pan de muerto es el que tiene la forma de este mismo, con los brazos cruzados y cubierto de azúcar glass con una cruz color rojo, sabor limón y el que conocemos como pan de muerto es más bien de calavera, cubierto de azúcar y sabor naranja. Ambos presentarían hasta este momento el mismo precio.
