El comportamiento climatológico que se vive en la actualidad preocupa por la escasez de agua que se está teniendo, lo que también afecta a los cultivos en Michoacán, como importante productor en el país, explicó Carlos Ochoa Arceo, presidente del Consejo Agroalimentario de Michoacán.
Agregó que ya hay algunas entidades en las que se está racionando el vital líquido porque no alcanza el abasto, como en el caso del Distrito Federal, pero en el caso de Michoacán, comentó que hoy se le está apostando a la tecnificación del campo para lograr una mayor productividad y evitar el desperdicio indiscriminado del agua en los campos.
En cuanto a las pérdidas registradas que se tienen en el sector agrícola consecuencia de las sequías del año pasado, comentó que el Consejo Agroalimentario de Michoacán, no cuenta con un dato preciso al respecto, por lo que dijo no querer incurrir en cifras inciertas.
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En torno al potencial agrícola de Michoacán, que incluso también es exportador alimentario, Carlos Ochoa expuso que es un factor que motiva al Consejo Agroalimentario, que nace en plena pandemia, en tanto que todas las organizaciones empresariales estaban en receso, debido a las recomendaciones internacionales, el Consejo Agroalimentario, era el único que tenía reuniones de trabajo.
Añadió que este fue el escenario que atrajo la atención de todas las organizaciones, las que se sintieron atraídas por los esquemas que convirtieron al Consejo convertirse en baluarte, convencidos de que el proyecto del Consejo Agroalimentario de Michoacán, es algo necesario para la vida en la entidad.
Y es que agregó que hoy Michoacán, es el número uno en producción agrícola en total de dinero, además que por sus condiciones geográficas, las frutas y verduras son más fáciles de producirse en la entidad, porque los agricultores lo saben hacer y muy bien, por ello se procura la cultura de mejores practicas, también para el ahorro de agua, entre otros rubros.
