México en peligro de quedarse sin tequila, el agave se está agotando
La falta de este popular licor mexicano se debe a una escasez del agave azul, provocado por el éxito que el tequila ha desencadenado, haciendo que se indique que sólo se alcance a satisfacer su demanda hasta el año 2024.
Desde hace algunos años, el tequila está teniendo una gran cotización a nivel internacional. Nuestro país exporta ocho de cada diez botellas de tequila que produce, la mayoría a EEUU, pero también a España, Francia, Alemania y Japón, entre otros.
Reuters indica que los precios del agave han incrementado en un 600% en tan solo dos años, pasando de menos de 4 pesos el kilogramo a 22 pesos, principalmente por un aumento en la demanda a otros países como Estados Unidos y Japón.
La falta de este popular licor mexicano se debe a una escasez del agave azul, provocado por el éxito que el tequila ha desencadenado, haciendo que se indique que sólo se alcance a satisfacer su demanda hasta el año 2024.
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El agave, la planta fuente del tequila que crece en zonas áridas, tarda unos siete años en llegar al punto justo para poder producir el tequila. Ahora, estas plantas se han vuelto tan preciadas que los productores se enfrentan también a los robos.
En los nueve primeros meses de 2017, tal y como reconoce Todo Noticias, fueron robadas 15 mil plantas, lo que equivale a 193 toneladas , lo que obligó a las autoridades de Jalisco a imponer penas de entre 5 y 15 años de prisión.
Fuente: Atena 3 y Noticias Ya
