Fue presentado el proyecto “ECO-RUTA” con la finalidad de aprovechar los residuos orgánicos del sector restaurantero
Morelia, Mich.- Fue presentado el proyecto titulado “ECO-RUTA” el cual convertirá los residuos orgánicos del sector restaurantero en abono natural, para de esta forma aprovechar el tonelaje que generan en la actualidad.
En presencia del secretario de servicios públicos municipales, José Luis Gil Vázquez, como representante del presidente municipal Alfonso Martínez Alcázar, la directora de la CANIRAC, Elizabeth Valencia, la regidora Andrea Plasencia Guerra y el Dr. Pablo Jaramillo creador del proyecto, inició la conferencia de prensa para explicar el objetivo del proyecto.
Explicaron que la primera etapa constará de 32 restaurantes ya capacitados en el sistema de separación orgánicos, y 11 se encuentran en ese proceso. La idea es que se recojan alrededor de 1.5 toneladas de residuos orgánicos diariamente generando2 toneladas de abono orgánico en un tiempo máximo de 20 días.
Con el abono que se junte se estarán nutriendo los parques y jardines de la ciudad de Morelia y sus alrededores.
“Con los residuos orgánicos que se recolecten, se hará un abono especializado que servirá para poder fertilizar los jardines y parques de la ciudad de Morelia y sus alrededores” comentó el Dr. Pablo Jaramillo.
Mencionaron que es un trabajo que ha requerido un esfuerzo en conjunto por todos los interesados, principalmente por el ayuntamiento, el cual brindó apoyo con la adquisición de un nuevo camión capacitado para poder recolectar el tonelaje antes mencionado.
Posterior a la rueda de prensa, los funcionarios en conjunto, dieron el banderazo inicial para que este proyecto empiece a funcionar a partir de hoy y se vean reflejados los resultados lo antes posible.
Fuente: Daniel Hernández
