Estas son las deliciosas carnitas de Quiroga, ¡conócelas!
Estas son las deliciosas carnitas de Quiroga, ¡conócelas!.- Se les llama carnitas a las diferentes partes del cerdo preparadas con manteca.
Para la preparación, la carne de cerdo se sazona con sal, tequesquite y diferentes hierbas, se fríe, se vacía en el cazo con una preparación de jugo, agua y refresco de cola lo que le da el tono doradito a las carnitas.
En el municipio de Quiroga, Michoacán, suelen encontrarse las mejores carnitas de México.
Las cuales se ofertan en decenas de puestos ubicados en la plaza principal, a lado de la iglesia.
Estas carnitas son de la mejor calidad y un sabor inigualable.
Las carnitas se acostumbran a comer en un taco de tortilla o tortas, acompañadas de guacamole, salsa verde o roja o chiles en vinagre.
Lo que da a las carnitas de Quiroga su distintivo sabor, es su preparación en cazos de cobre.
Santa Fe de la Laguna, pueblo michoacano que conserva sus costumbres
Santa Fe de la Laguna, pueblo michoacano que conserva sus costumbres.- Santa Fe de la Laguna, es un pueblo michoacano que pertenece al municipio de Quiroga.
Se encuentra ubicado a 27 kilómetros de Pátzcuaro, y es una asexuación purépecha que aún conserva su cultura, costumbres y tradiciones.
