Estas son algunas tradiciones y costumbres de Michoacán, ¿conoces alguna otra?
Estas son algunas tradiciones y costumbres de Michoacán, ¿conoces alguna otra?.- Michoacán es un estado que cuenta con una vasta cultura y tradición, en donde podemos observar diversas danza, tradiciones y sobre todo una rica gastronomía.
La danza de los viejitos, es sin duda una de las tradiciones de Michoacán más conocidas y reconocidas a nivel mundial.
Este baile es de origen prehispánico y constituía un modo de adorar a los dioses del Fuego, del Tiempo, del Sol, entre otros.
Este es una danza que niños y adultos aún conocen y es muy representativa del municipio de Pátzcuaro.
La epifanía y el día de la Candelaria, son otras dos tradiciones de esta entidad, rica en cultura, las cuales, guardan una estrecha relación entre sí, ya que el día de la epifanía (6 de enero)se parte la tradicional rosca de reyes, la cual esconde dentro el muñeco del niño Jesús.
La tradición dicta que a quien le toque el muñequito, deberá preparar tamales para el día 2 de febrero, día de la Candelaria.
Otras fiestas de esta región son el carnaval, el día de muertos, entre otros.
Entre los platillos tradicionales de Michoacán, podemos encontrar:
- Carnitas, que son filetes de carne de cerdo cocidos en un guiso.
- Corundas, los cuales son tamales triangulares envueltos en hojas de maíz. Estos pueden estar rellenos con queso, chiles picantes, carne de cerdo, vegetales y legumbres.
- Churipos, que son cortes de carne (de cerdo, de vaca o de pollo) sazonados con especias y cocidos en un guiso. Por lo general, este guiso se acompaña con corundas.
- Uchepos, los cuales son tamales hechos con elote (maíz dulce). En ocasiones, se les puede agregar leche o crema de leche para que la consistencia del tamal sea más suave.
- Guacamole. El de Michoacán se hace con cebollas, cilantro y chiles picantes.
- Los dulces típicos de esta zona son:
- Cajeta de leche de cabra, que es un contenedor con dulces a base de leche y azúcar.
- Ate, que se hace con frutas frescas y agua.
- Capirotada, que es un pudín de pan blanco, queso, tomate, maní, uvas pasas y cactus. Esta mezcla se cubre con sirope.
Y entre las bebidas encontramos la charanda, y el licor de membrillo.
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