Comer papas a la francesa aumenta riesgo de muerte
Uno de los alimentos favoritos de la mayoría de los mexicanos son las papas a la francesa, sin embargo, un estudio de The American Journal of Clinical Nutrition, informó que consumir este alimento “chatarra” más de dos veces a la semana, puede incrementar el riesgo de muerte.
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De acuerdo con la información, los resultados de la investigación arrojaron que comer dicho alimento en exceso, sobre todo en adultos mayores, puede generar enfermedades como obesidad, hipertensión y diabetes; además de que el riesgo aumenta cuando se les añade mayonesa y cátsup.
Y aunque las papas aportan nutrientes como la vitamina C y B6, potasio y carotenoides, estos dependen de cómo se cocinen.
Fuente: Excélsior
