Ya se ofrecen en mercados de Morelia mandarinas Fremon, la primera de la temporada.
A pesar del preocupante cambio climático en nuestro estado, lo temporales de frutas se síguen desarrollando conforme al calendario y las estaciones del año marcadas, la problemática ahora es que los productos no son de la calidad que antes se esperaba, comprometiendo el fruto a ser extraído más pequeño, quemado o incluso llegando a la escases.
En el mercado y los tianguis de Morelia ya huele a mandarina, todo ello tras la llegada de octubre y de la mano la temporada de esta peculiar fruta que marca incluso el inicio de diversas festividades.
Apenas hace unos días empezó a venderse la mandarina Fremon, siendo peculiar por ser muy dulce y especial para jugos; el kilo se encuentra hasta en $12 pesos el kilo por caja y $18 pesos si se compra en menudeo.
Karime Alcantar de la Frutería Alcantar en Morelia, explicó que a partir de estos meses comienza la temporada de mandarina y de aquí en adelante se van recibiendo al menos otras 10 variedades de esta misma fruta, si bien ya cuentan con la producción, destacó que los factores del cambio climático generan tener menos producto o decidir regresarlo al llegar quemado.
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“Si claro porque no hay suficiente producción, entonces eso hace que se eleven el precio, que no haya suficiente mercancía, que se escasee a veces e influye en la calidad de los productos porque puede ser que lleguen secas, con la cáscara como quemada por el frío, entonces el clima si influye demasiado en todo, si afecta bastante”.
En el tema de la temporada de la mandarina, comentó que hay muchos tipos de ella y en este momento comenzaron con la Fremon, conforme va avanzando el mes llegan las demás variedades diferentes en tamaño, sabor y tipo de cáscara.
“Hay una que se llama Farchi, después llega Zarzuma, Tangerina la más común la de los aguinaldos, llega Clementina, Reyna, delicia y con la que se termina es hasta enero con una que se llama Mónica que es de las más grandes una cáscara muy gruesa, es muy dulce y carnosa”.
Finalmente, compartieron los expertos en frutas, que el precio varía conforme a la variedad, la más económica puede ser de 18 pesos y la más elevada de hasta 22 pesos, recordando que también influye lo antes mencionado que es el cambio de clima o si hubo menor producción.
