A consecuencia de la alza en el producto primario a que es el maíz, el cual pasó de venderse de 6 mil 57 pesos la tonelada en 2021 a 7 mil 327 pesos; productores alertaron sobre los altos precios que alcanzará la tortilla, la cual es una parte fundamental en la dieta de los mexicanos, la cual durante el tercer mes del año alcanzó precios históricos.
Dichos datos, fueron dados a conocer a través de un boletín por el secretario general de la Unión Nacional de Trabajadores Agrícolas (UNTA), donde se mencionó que la tortilla alcanzó su precio máximo a nivel nacional, llegando a un costo de $20.02, un poco por encima del valor del un dólar, incrementado un 24.7% su valor.
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De igual forma, se dio a conocer que en los centros de autoservicio se tuvo un incremento del 11.7% en comparación del 2021, ya que el kilo de tortilla cuesta $13.65; asimismo se señaló que en diversas áreas de la zona Del Valle de México, el kilo de este producto se vende frecuentemente a un precios de $20.00, sin embargo en diversas entidades del país se pueden encontrar hasta en los $27.00 el kilogramo.
Estas situaciones han sido detenidas a causa del conflicto entre Rusia y Ucrania, ya que estos son los principales exportadores de fertilizantes, los cuales son indispensables para cualquier producción agrícola y han incrementado su precios hasta un 153% durante marzo de 2021 a abril de 2022.
De igual forma, el secretario señaló que estos incrementos podrán variar entre los 4 y 5 pesos, así como hasta los 7 u 8 pesos en diversas entidades del norte del país; sumándole a esta problemática la escasez de agua para riego, que podría frenar la producción del maíz.
