A partir del próximo 31 de enero del presente año, el kilo de tortilla subirá su precio hasta tres pesos más a nivel nacional, reveló el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortillas, Rubén Montalvo, ante medios nacionales.
De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la tortilla tuvo una inflación del 17%, por lo que sí se prevé este incremento al precio de la tortilla entre dos a tres pesos.
Actualmente, el precio del kilo de la tortilla ronda entre los 18 y 21 pesos, dependiendo la entidad, sin embargo, la inflación provocaría que suba hasta los 24 pesos, a partir del 1 de febrero.
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El representante la industria de la masa lamentó que los insumos como la harina vayan a aumentar sus costos a 800 pesos por tonelada.
En el mes de diciembre del 2021, el limón aumentó su precio en un 90%, en comparación con el mismo mes del año anterior.
Otro de los productos básicos al alza en su precio es el chile serrano, que aumentó 68%, en conjunto con el tomate verde con un aumento del 91% con relación al año anterior.
