Fueron detenidas seis personas por vender carne de caballo, incluso podrida, el grupo criminal se encargaba de matarlo para después venderla en restaurantes al sur de Brasil en Río Grande do Sul.
De acuerdo a la investigación de la Fiscalía, indicó que estas seis personas suministraba grandes cantidades de carne a establecimientos de Caxias do Sul y la vendía en forma de hamburguesas y filetes, en las cuales afirmaron que se había encontrado ADN de caballo, mezclado con cerdo y pavo.
Así mismo, las autoridades afirmaron por medio del reporte que mezclaban la carne con pavo y cerdo, ya que en su mayoría estaba echada a perder y lo cubrían el olor al revolverlas.
“Hay indicios de que algunos de los animales abatidos por el grupo serían substraídos de conductores de carruajes, quienes se estarían robando los caballos los unos a los otros para entregarlos al matadero del grupo criminal”, informó el Ministerio Público.
Cabe mencionar, que María Cristina Rech, encargada del caso, justificó a los sospechosos de graves delitos contra la salud pública, ya que las carnes eran producidas irregularmente sin fiscalización.
“Comercialización intensa de carnes producidas, almacenadas y vendidas irregularmente de principio a