En los últimos días, un gran número de panaderías en Michoacán han optado por subir los precios del pan blanco y de dulce a causa del incremento en el costo el gas.
En entrevista, Genaro Ruiz Martínez, Delegado en Michoacán de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA) expresó que además de los precios de algunos insumos que han incrementado, el aumento del costo del gas, han generado alto costo del pan.
“Es difícil estimaron y no me atrevería a decirlo, pero si le puedo compartir que justo en estos días en algunas panaderías han estado dando aumento en el precio del producto por el encarecimiento de insumos que necesitamos”.
Asimismo, recalcó que otra preocupación que se tiene en empresas pequeñas como las panaderías, es la reforma energética que propuso el presidente de la república, ya que notoriamente generaría grandes gastos para los negocios.
“Entonces este asunto de la reforma energética también nos puede aumentar de manera considerable; la gran mayoría de las empresas pequeñas, muchos han hecho el esfuerzo de mudar energías limpias contratando paneles solares que es una inversión importante para los números que nosotros manejamos; entonces el panorama que nosotros manejamos es que se va a inhibir este tipo de inversiones por parte de las empresas y vamos a seguir consumir lo mismo que seguimos consumiendo, nosotros no tenemos subsidio de energía, al contrario nosotros como empresarios pequeños, mientras más energía gastamos, más pagamos en nuestros recibos, no hay ningún incentivo para nosotros.