Tacos de tripa son más sanos que una ensalada: estudio
Un estudio realizado por Healthy Eating, publicado por la revista San Francisco Gate, reveló que los tacos de tripa son más saludables que una ensalada, pues aportan beneficios y un alto contenido nutricional, sin importar si están fritos o suaves.
De acuerdo con la investigación, a pesar del perjuicio que se cree que existe en estos tacos hacia la salud, en realidad aportan vitamina B12, niacina (vitamina B3) y manganeso, además de proteína.
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“La vitamina B-12 ayuda a mantener sanos la piel, el pelo y el hígado, y también respalda al sistema inmunológico. Además, ayuda a tu cuerpo a lidiar mejor con el estrés y asiste produciendo ADN y previniendo la anemia”, se puede leer en el informe.
Fuente: Sin reservas