Ante el incremento de la tortilla en varios estados de México, como Durango, Coahuila y Sinaloa han optado por utilizar métodos alternos.
Se trata de la elaboración de este alimento milenario que ha sido sustituido el maíz nixtamalizado por más olote y dejan de lado la fórmula del maíz puro.
Esta tortilla es más económica, pero, podría traer problemas a tu salud.
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El Consejo Rector de la Tortilla emitió la alerta y ya se analiza que esta práctica no se expanda a los demás estados del país.
En estados del Centro Occidente como Michoacán aún no se tiene detectado este problema.