Restaurantes han invertido más de 5 mdp en productos para sanitización de sus establecimientos
Por: Karla García
Desde el inicio de la pandemia, el sector restaurantero ha invertido una gran cantidad de dinero para poder mantener los protocolos sanitarios que las autoridades han impuesto.
La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán detalló que por cada negocio se han invertido entre 5 y 8 millones de pesos.
De igual manera, refirió que únicamente haciendo esta inversión se les permitió reabrir sus establecimientos.
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“Debido a la pandemia la industria ha tenido que realizar inversiones que no estaban contempladas para poder implementar los protocolos, gasto en todos los protocolos de mesa segura y a cumplir con la sanitización, los tapetes, termómetros, prácticamente cada negocio tuvo que invertir entre 5 y 8 mil pesos para reaperturar sus negocios”.
Ante esto, el presidente de la Canirac, Alejandro Hernández Torres, expresó que la economía de sus agremiados no ha tenido ningún repunte durante todo el año, lo que es una situación preocupante para el sector.