Por emergencia sanitaria, se espera aumento de precios en panaderías.
Por Karla García
Por emergencia sanitaria, se espera aumento de precios en panaderías: La emergencia sanitaria por Covid-19, ha generado una alza en los precios de insumos que son usados para la producción del pan, hasta un 25 por ciento, por lo que podría haber un aumento en los precios en las panaderías.
En entrevista con el delegado de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA) en Michoacán, Genaro Ruiz Martínez, se mostró preocupado debido a el alza de precios en insumos, ya que tendrían que aumentar el precio de los productos en algunas panaderías, lo que no ayudaría a aumentar las ventas.
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“Algunas pandearais sabemos que ya han hecho ajustes, pero eso siempre se ha hecho de manera individual en cada panadera, cada quien revisa sus números porque todo atenemos diferentes costos de producción; en algunas panaderías sis e han dado incremento en los precios de los productos tanto en panaderías como reposterías y pastelería (…) es un efecto secundario de la contingencia, ya que se ha dado un alza en insumo muy importante como lo es la azular, las harinas, el huevo, las grasas y todo esto ha sufrido incremento y ha obligado a algunas panaderías a aumentar el precio en sus productos”, explicó.
Asimismo, exhortó a la ciudadanía a continuar apoyando en la venta de sus productos para así poder generar más ingresos y evitar el alza de precios en las panaderías.
