La gastronomía de Michoacán se puso en el top 1 en la enciclopedia gastronómica Taste Atlas.
Recientemente, la enciclopedia gastronómica Taste Atlas colocó a las carnitas como el top 1 de los platillos elaborados con cerdo a nivel mundial.
Asimismo, en el top 3 de esa lista, entra la cochinilla pibil, platillo tradicional yucateco, todo un orgullo nacional.
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Taste Atlas concluyó, para la lista de los “100 platos de cerdo mejor valorados del mundo” que las carnitas, originarias de Michoacán, son el mejor platillo elaborado con carne de cerdo en todo el mundo.
Fuente: Excélsior