El presidente municipal de Morelia, Alfonso Martínez Alcázar, se reunió en la Sala de Cabildo con su similar de Huajuapan de León, Luis De León Martínez Sánchez, con el fin de fortalecer los lazos de las dos diferentes ciudades, reforzando el hermanamiento que se tiene desde 1996.
En el evento, el edil moreliano subrayó la importancia que tienen estas dos ciudades para la república mexicana, afirmando que la gastronomía de Michoacán y Oaxaca son de las más deliciosas del país.
“La gastronomía mexicana es declara patrimonio por la UNESCO gracias a Oaxaca y Michoacán. Porque el paradigma fue Michoacán, sin embargo el complemento de la gastronomía fue Oaxaca y Michoacán. Tienen mucho que ver otros estados, otras regiones; pero el 80 por ciento de los platillos registrados, por lo cual se logró la declaratoria, fue basado en Michoacán y Oaxaca, y el 20 por ciento, el resto del país”, expresó.
Por su parte el presidente de Huajuapan De León, enfatizó en que se encuentra en marcha el plan de una futura reunión en Huajuapan, para conmemorar los 27 años del hermanamiento, que se celebra el 23 de julio. Haciendo una invitación para que las autoridades municipales de Morelia, así como también a público en general, a visitar la ciudad y probar de su deliciosa gastronomía y su cultura.
“El compromiso es que yo de mi propia mano haga tradicionalmente una nieve de pitaya, para que él y los demás presidentes la prueben… La idea es volver a tomar las riendas y que el día de mañana podamos ver, o en Oaxaca o en Huajuapan, a lo mejor un día cultural de Michoacán en Oaxaca, o un día cultural de Oaxaca en Michoacán; en dónde traigamos más danzas, más gastronomía, a nuestras cocineras tradicionales, traigamos algunas otras cuestiones y poder hacer un intercambio en un día completo, dedicado para Morelia o dedicado para Huajuapan”, detalló Martínez Sánchez.
El evento cerró con un intercambio cultural de parte del municipio oaxaqueño, presentando una muestra de danza, desarrollándose un Jarabe Mixteco, baile tradicional del municipio de Huajuapan.