La cena de nochebuena, para recibir a la navidad es tradicional en cualquier casa mexicana, cada familia decide que platillos incluir, dependiendo de la economía actual. El menú acostumbrado es pierna, lomo, pavo, pollo relleno, pastel de carne, bacalao, antojitos mexicanos o pozole, todo ello acompañado de complementos.
El mínimo de gasto de la cena es de 2 mil pesos para una familia de seis personas, contemplando detalles de la cena, bebida y postre; las que acostumbran a realizar las compras de la cena navideña son las amas de casa.
“Yo creo que la costilla enchilada y yo creo que si son alrededor de 2 mil pesos lo que uno se gasta en la cena Navideña mas el recalentado porque ya es otra comida, que la torta, que el baguette, que el pan entonces ya es otro presupuesto extra”
“Ya nos estamos preparando unas costillitas riquísimas de aquí mismo… Unos mil pesos para 4 personas, no hay para más, si no más gastabamos”.
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Algunos precios de los artículos que más se compran en estas fechas son por ejemplo:
-Bacalao en $280 pesos el kilo, contemplando que la pieza llega a pesar hasta 4 kilos y da un total de hasta $900.
-Lomo de cerdo en $160 el kilo.
-Pechuga de pollo en $125.
-Manzana para ensalada $50 el kilo.
Sobre estos artículos la carne de cerdo o res es la más solicitada, elevando las ventas de los locatarios de los mercados en hasta un 20 por ciento, así lo comentó Salvador Covarrubias de la carnicería San Juan.
“Aumenta como un 20 o 25 por ciento la afluencia que lo que viene siendo un día normal y si le abonamos que es fin de semana podría ser que hasta un 50% ojalá esperemos porque así sea”.
Para quienes tendrán la oportunidad de festejar la cena navideña invitamos a preservar las tradiciones y agradecer por los alimentos, pues si bien el monto que se gasta es elevado, también hay algunas otras personas que no tendrán oportunidad de cenar en familia, ahí está la relevancia de agradecer por la prosperidad.
