Michoacán

Gas y luz, lo que más afecta a los empresarios de la industria panificadora: CANAIMPA

Gas y luz, lo que más afecta a los empresarios de la industria panificadora: CANAIMPA

Por: Leonardo Anguiano

Oliverio Cruz Gutiérrez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en Michoacán aseguró que durante los últimos meses, el mayor reto y conflicto para el gremio ha sido lidiar con el incremento en el costo de los energéticos, ya que no se ha querido aumentar el precio de los productos, para no desalentar al mercado.

Sin embargo, según el presidente cada vez es mayor el monto económico requerido para continuar con el consumo habitual de luz y el gas o gasolina como combustible necesario para la elaboración y distribución de los productos, lo que orilla a los productores a absorber los gastos adicionales, a fin de no aumentar la afectación para los consumidores.

Por otro lado, apuntó Cruz Gutiérrez que la materia prima se ha mantenido en un precio estable y esto ha contenido la necesidad de los panaderos de cobrar más por sus piezas, no obstante esto no durará por mucho tiempo y llegará el momento en el que la industria se vea obligada a incrementar sus costos a fin de distribuir el impacto.

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