Tras dos años en pausa, durante el pasado fin de semana se llevó a cabo la Feria del Mole; en la que se espera una derrama económica de 250 mil pesos y 3 mil asistentes.
Como parte de la reactivación económica de Morelia, presidente municipal, Alfonso Martínez Alcázar visitó la “Feria del Mole” para saludar a las cocineras, compartir la mesa con los comensales e invitar a la población moreliana a degustar de este tradicional platillo, en la tenencia de Santa María de Guido.
Martínez Alcázar, señaló la esencia tradicional de este evento que en el presente 2022 se retomó tras años y épocas críticas por la pandemia del Covid-19.
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En la Feria del Mole de Santa María de Guido,se contó con actividades artísticas y la participación de 18 cocineras tradicionales, algunas de ellas, con 40 años de experiencia y conocimiento generacional en la elaboración de mole.
Esta Feria reunió 4 décadas de cocina tradicional, se realizó del 13 al 15 de agosto, regresando el folclor, la reactivación económica y los juegos mecánicos a dicha zona de la capital michoacana. Al cierre de esta actividad se espera una importante derrama económica de 250 mil pesos y más de 3 mil asistentes.
