Siendo una parte fundamental para el desarrollo de la economía y construcción de paz en la ciudad de Morelia; la administración de Alfonso Martínez Alcázar considera necesario ser un aliado de las Maestras Cocineras de las Tenencias de Morelia dejando y abriendo espacios para mantener estás actividades.
Martínez Alcázar señaló su importancia en la primera entrega de banners y manual de identidad a Maestras Cocineras de las tenencias de Capula, Morelos y Santa María, a quienes les externó que contarán con su propio espacio en el Mercado Gastronómico y Centro Cultural que se construirá a un costado de la Plaza de la Paz, en el que podrán compartir de manera itinerante su basta gastronomía.
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El edil comentó la necesidad y deseo de tenerlas presentes en todos los eventos posibles, puesto que Michoacán y Oaxaca fueron el paradigma para que la gastronomía en México hoy sea Patrimonio Intangible de la Humanidad y el proyecto ambicioso de la creación del Mercado Gastronómico busca que el turismo pueda conocer de los sabores, la cultura y tradición que tienen para ofrecerles.
La cocinera Elvira Millán García agradeció al presidente Alfonso Martínez este apoyo para rescatar platillos ancestrales y darles la oportunidad de que ellas también brillen en Morelia, “es algo muy bonito y estoy muy emocionada, que bueno que volteo a vernos y que nos siga apoyando, tengo una emoción muy fuerte, muchas gracias”.