El peor año en venta de dulces tradicionales
Por: Karla García
Antes de que se impusieran las medidas sanitarias en el mes de marzo, los comerciantes del Mercado de Dulces y Artesanías ya se preparaban para su temporada más alta, sin embargo, Semana Santa no tuvo el turismo que se esperaba.
En entrevista para Grupo CB, Leticia Barriga Fuentes, locataria del Mercado, expresó que el año 2020 fue el peor que hayan vivido económicamente, especialmente en el área de dulces.
Explicó que muchos de los productos que surten en esa temporada, no pueden estar mucho tiempo guardados, ya que son naturales, lo cual la llevó a perder gran parte de su inversión.
“Cuando esta pandemia en marzo que fue cuando se pusieron las reglas sanitarias, yo ya estaba preparada para Semana Santa, me tocó tirar 50 kilos de esta fruta porque se secó, a mí, mi conciencia no me permitió regresarla al proveedor, porque si yo perdí, él perdió más y tiré 50 los de fruta y cuando se iba a empezar a secar las regalaba”, dijo.
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Durante el confinamiento, alrededor de 10 locales se mantuvieron abiertos únicamente; afortunadamente se finalizó el año 2020 con la mayoría de los negocios laborando y con un poco de aumento en ventas.
“Cuando estaban cerrados la mayoría de negocios, el área de dulces no la cerraron porque somos alimentos y vendíamos un 10 por ciento o hasta el 5 por ciento (…) la mayoría de locales, los de artesanías lo cerraron todo, del área de dulces estuvimos entre 8 y 10 locales abiertos”.
Cabe mencionar que desde marzo y hasta la fecha se han llevado a cabo todos los protocolos sanitarios, tanto en entradas y salidas, como en cada uno de los locales.