Salud

El jitomate ayuda a controlar la presión arterial

El jitomate ayuda a controlar la presión arterial

Consumir 215 mililitros de zumo de jitomate ayuda a reducir el riesgo de padecer problemas cardiovasculares, en específico, la presión arterial y colesterol alto, según un estudio publicado en la revista Food Science and Nutrition.

Se estudiaron 184 hombres y 297 mujeres de Japón, de 20 a 74 años de edad que tenían pre hipertensión o hipertensión sin tratar.

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Se les indicó que debían de tomar jugo de jitomate sin sal durante un año.

El estudio, tuvo como resultado, una disminución en los niveles de presión arterial, triglicéridos, colesterol y glucosa.

“El tomate contiene una variedad de compuestos bioactivos, como carotenoide, vitamina A, calcio y ácido gamma-aminobutírico, que pueden desempeñar un papel en el mantenimiento de la salud física y psicológica, incluida la prevención de enfermedades cardiovasculares”, afirmaron los científicos.

Fuente: Montevideo y El español

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