Morelianas, dulces de leche, cocadas, duraznos en almíbar, bolitas de leche quemada, chongos, y nueces de Nacadamia, ¿se te hizo agua la boca? Estas y muchas más ricas opciones son las que puedes encontrar en el Mercado de Dulces y Artesanías de Morelia “Valentín Gómez Farías”, espacio que se ha convertido en un recinto familiar.
“La tradición de dedicarnos a los dulces viene de familia, de hecho soy la tercera generación, toda mi vida he estado aquí y ahorita yo soy la encargada del negocio”, comentó Patricia Cárdenas Paredes.
Respecto al turismo que en estas fechas vacacionales está por llegar, Patricia recordó, cuáles y de qué parte son la personas quienes adquieren más los dulces tradicionales michoacanos.
“Viene turismo europeo, también de Estados Unidos, pero sobre todo ahorita en esta temporada, vienen muchos de los que les decimos los paisanos, vienen a ver a sus familiares y son los que nos consumen muy bien, aparte la gente de aquí de México también viene y nos consume, siempre. De Europa ha venido mucha gente de Madrid, tenemos unos clientes, han venido de Austria y de Venecia”.
Pero ¿qué tipo de dulces es el que más se lleva el turismo? “Se llevan lo más tradicional que es el ate, la moreliana, el rollo de guayaba, y les fascina lo de cacahuate, lo de semillas”.
Y ¿qué es lo más difícil que se lleven a sus lugares de origen? “Lo más difícil se podría decir que los rompopes o licores. Eso nos cuesta un poquito más de trabajo tener este movilidad, pues como muchos vienen de fuera, tienen miedo a que se les quiebre y los que viajan en avión no los dejen llevar muchas botellas”.
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Además del turismo internacional, los visitantes locales que con más frecuencia degustan los dulces michoacanos, son las personas que llegan de Ciudad de México, Guadalajara y Querétaro.