Una taquería en Puebla se inspiró en la actividad del volcán Popocatépetl para crear los “Popotacotl”.
La creatividad de los mexicanos no tiene límites, incluso con la comida, con el fin de ofrecer a sus clientes nuevos sabores, tal es el caso del ‘Popotacotl’.
La Taquería Viviana, ubicada en el Centro Histórico de Puebla crearon un nuevo taco, hecho con tortilla de maíz, la carne de la preferencia de los comensales, una capa de queso derretido y una salsita jamaicana, el toque final es un poquito de ceniza hecha de totomoxtle en polvo.
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Esta variedad de sabores hará “explotar el paladar” de los poblanos, con un platillo muy novedoso.
Esta idea surgió tras la reciente actividad del volcán Popocatépetl, luego de que el 21 de mayo emitiera una fuerte explosión, generando que cayera ceniza en las comunidades cercanas.
Fuente: TV Azteca