Canirac llevará a cabo 4ta Expo Restaurante en Morelia
Por: Iveth Campuzano
La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), llevará a cabo la 4ta edición de la Expo Restaurante Morelia 2019, completamente gratuita, con la participación de más de 75 empresas.
En rueda de prensa, el director de Grupo Somnus, Oliver Briz, señalo que dentro de la Expo se ofertaran más de 5 mil productos y servicios a empresarios restauranteros y hoteleros, de los cuales, el 85% son michoacanos.
“Este año más de 75 empresas que se están sumando al proyecto. Vamos a estar trabajando los días 27 y 28 de agosto. (…) Van a encontrar muchísimas novedades. Nos da mucho gusto también confirmarles que más del 85% de las empresas que tenemos, son michoacanas. Esto obedece al interés que está adquiriendo el proyecto cada vez más con los propios negocios de nuestro estado. Nos va a permitir que los empresarios, restauranteros, hoteleros en general, puedan acercarse a todas las ofertas de los empresarios michoacanos. Es de la mayor calidad, está a la altura de cualquier empresa a nivel nacional”, señaló.
Además, el presidente de la Canirac, Alejandro Hernández Torres, señaló que el objetivo de este evento, es que los visitantes conozcan los productos, soluciones y servicios que les ayudará a impulsar sus propios negocios, destacando que durante esta edición, se implementará el uso de las tecnologías.
“Nace con el espíritu de apoyar a los restaurantes, a todos los negocios que estamos día a día, que estamos en las compras. (…) Qué intentamos como empresarios, generar buenas compras. Muchas veces nos figuramos que el negocio es solo cómo proyectamos, cómo vendemos, cómo presentamos un menú, y también, como compramos para llegar a ser muy buenos empresarios. (…) En este año tendremos novedades sobre todo en temas de tecnología (…) Yo creo que esta es una parte muy importante de como podemos acercar a los restaurantes a esta Expo, a estas ferias, donde vamos a encontrar estas posibilidades de demostración, exhibición y financiamiento”, destacó.
Durante el evento, se contará 2 conferencias magisteriales de capacitación en ventas y el marketing, además de un menú de distintas cervezas artesanales, mezcal y un especial de guacamole, y una ludoteca.
La Expo se realizará el próximo 27 y 28 de agosto, de las 11:00 a las 19:00 horas en la Plaza Cantera y la Plaza Cantera del Centro de Convenciones dentro de la capital michoacana.
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