Efraín Reséndiz ha dedicado más de tres décadas de su vida a vender y hacer corundas por el mercado Nicolás Bravo del Centro Histórico de Morelia.
El negocio fue uno de los primeros puestos de corundas que se Instaló en la zona poniente del Centro Histórico de Morelia y nació con el amor de su vida, Lety, quien tenía un sazón único que encantó a cientos de morelianos que sin temor a equivocarse, aseguran que son las mejores de la ciudad.
“Tengo 32 años trabajando alrededor de la zona, empecé ahí en frente del mercado, luego nos cambiamos aquí, […] ya tenemos nuestros clientes, pero sí, ya tenemos un buen rato trabajando” dijo el curundero Efraín.
Lamentablemente, hace casi 10 años, Lety falleció por razones que Efraín prefiere no compartir, esto, fue un fuerte golpe para el negocio que emprendieron juntos y al que le habían dedicado tanto tiempo, amor y compromiso, sin embargo, Reséndiz, aún con el dolor que le provocó la partida de su esposa continuó con su legado.
“Empecé con mi esposa en paz descanse, ella ya falleció […] empezamos con una olla de 100 corundas, fuimos avanzando hasta ahorita que vendemos un poco más […] fue idea de ella, porque era quien sabía trabajar esto, […] hasta eso que la gente nos ha seguido y toda la gente del mercado nos dicen que son las mejores qué hay” comentó Efraín.
El corundero dijo que en su momento pensó en cerrar el negocio de nombre “Lety” (en honor a su esposa) debido a la pandemia que ocasionó el COVID-19, por fortuna lograron salir del bache económico y ahora comienzan a ver recuperación de dinero.
“Antes vendíamos gasta 4 ollas de corundas, con la pandemia si acaso una, […] pues lógicamente sí, porque las rentas están caras, sí pensábamos que íbamos a cerrar, pero nos ayudaron […] tenemos uchepos, corundas rellenas, normales y fines de semana tamales, de lo que quieran se los hacemos, la rellena es $4.00 pesos, los tamales a $10.00” indicó Efraín.
Si en algún momento llega a faltar Don Efraín, dijo que estaría contento de que sus hijos puedan continuar con el negocio que nació con el amor de su vida, Lety.
“Sí claro que sí, me gustaría que algún día que yo no pueda estuvieron mis hijos trabajando, porque es algo muy bonito servirle a la gente que nos sigue” añadió.
También te puede interesar: “Todas podemos; yo soy feliz en lo que hago”; María, la única mujer bolera en Morelia
Finalmente, Efraín invitó a la población de Morelia a degustar sus corundas, corundas rellenas, uchepos, y tamales que van desde los $4.00 hasta los $10.00 pesos, a un costado del mercado de Santo Niño.
“Aquí no se les cobra para que vengan y las prueben para que vean que están buenas” finalizó.
