Carente higiene del Centro Gastronómico universitario provoca infecciones en los estudiantes

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ÁNGEL GARMENDIA

Morelia, Michoacán, a 7 de marzo de 2024.- El espacio de comida es importante en cualquier institución, así como el cuidado de su preparación. Este no es el caso del gastronómico universitario.

Varios estudiantes de distintas facultades compartieron su postura respecto a la preparación de los alimentos y las consecuencias de su consumo: “La comida de aquí me gusta, considerablemente está bien. Es buena, bonita y barata. He consumido chilaquiles y molletes. Compañeros aquí se han sentido mal, pero depende ya de su flora intestinal”, afirmó un estudiante.

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Por otro lado, un alumno comentó una mala experiencia previa con los alimentos en la institución. “Normalmente la comida ha sido buena pero aproximadamente hace tres años, tuve una enfermedad estomacal. Creo que fue una infección provocada por algo que comí aquí. Fue una torta de guisado”, aseveró.

Las instituciones educativas tienen a su cuidado la alimentación de varios alumnos que consumen en los recintos, por lo que la preparación de los alimentos se debe cuidar y procurar.

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