Importante consumir moderadamente el tradicional pan de muerto
En esta época de celebrar a los familiares y amigos que partieron antes, las tradiciones en nuestro país se hacen notar en todo su esplendor con los altares llenos de flores, velas, comida típica y bebidas; festejos muy coloridos a pesar de tratarse de la muerte, y uno de los elementos básicos que tanto disfrutamos es el pan de muerto.
Por alguna razón muchas personas consideran que, si no prueban este alimento en las fechas cercanas al Día de Muertos, no lo vivieron como tal, esto al considerarlo como algo imprescindible y claramente delicioso.
Debido a esto, también surgen las recomendaciones por parte del Instituto Mexicano del Seguro Social, ya que aseguran no es bueno consumir grandes cantidades del pan, por más ganas que tengamos de probarlo en repetidas ocasiones, esto al contener grandes cantidades de calorías.
“No se trata de no comerlo, sino comerlo en cantidades adecuadas”, es lo que explican al señalar que una pieza pequeña tiene 220 calorías, pero agregándole un café o té sin azúcar, se convierten en 225. Por otro lado, con el chocolate representa entre 330 y 446 calorías.
El aviso que emitió el IMSS fue más que nada preventivo, no con la intención de que la gente deje de lado esta rica tradición, sino para generar consciencia respecto al consumo moderado; después de todo, es difícil resistirse.
Fuente: El Universal