En Tampico pusieron a la venta las tortas en forma de corazón, las cuales tiene un tamaño considerable para compartir con la pareja.
El negocio se llama “Las Mamalonas” y se ubican a un costado de la parroquia San Juan, sobre la calle Carranza entre Progreso y Covarrubias, en el barrio de El Cascajal en la ciudad porteña.
María de los Ángeles Sandoval Yañez, es la dueña de dicho lugar y dijo que para este 14 de Febrero, quisieron ponerle color rojo para asimismo representar la fecha del amor y la amistad.
“Quisimos cambiar el trayecto de esta torta (corazonada), se me vino a la mente y la quisimos sacar en color rojo para llamar al amor y la amistad, me gustó la idea y esperamos a todos nuestros clientes”, expresó durante una entrevista.
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Además señaló que su hija, Elia Sandoval fue la creadora de dicha obra de arte, solamente que esta ocasión cambió de color el pan, sin embargo el sabor sigue siendo el mismo; el costo de este alimento es de 180 pesos, por lo tanto, rinde para dos personas.
Cabe mencionar que las tortas de la barda forman parte de la gastronomía tradicional de Tampico y la zona conurbada, los ingredientes que llevan son: frijoles, jamón, queso amarillo, queso de puerco, aguacate, tomate, cebolla, carnita deshebrada, chorizo y una salsa picante de chicharrón.
Fuente: El Heraldo de México