Aunque a muchos les funciona y tienen ya la costumbre de curarse la cruda con cosas picantes, no es recomendado comer irritantes ya que esto afecta a las úlceras grastro intestinales y podría causar enfermedades, esto de acuerdo a especialistas.
Lo más recomendable en estas situaciones es tomar medidas para la irritación del estómago por ingerir bebidas alcohólicas, tales como el omeprazol, difenidol y lo más importante, mantenerse hidratados.
“Completamente mito, ¿porqué? Porque son alimentos grasosos y alimentos irritantes, entonces definitivamente se favorecen a las úlceras grastro intestinales, o una pancreatitis severa, entonces definitivamente no está recomendado el echarnos nuestra birria o nuestro menudito posterior a una birria, definitivamente no es recomendable por los efectos” dijo la especialista en urgencias, Mónica Isela Zavala.
La intoxicación y la sobre ingesta por alcohol tienen una marcada diferencia, la sobre ingesta solo deja como efecto los síntomas de la cruda, mientras que la intoxicación provoca un deterioro neurológico secundario, es decir, cuando ya se empieza a perder el equilibrio y la consciencia.
“Es muy común que nos traigan a las personas y nos digan, es que sabe qué, estábamos tomando y se echó shot, shot, shot y ahorita ya está como bulto, entonces ahorita no sabemos que hacerle, que darle y por eso lo traemos y entonces esa es una intoxicación etílica, ya no nada más me tomé unas servecitas” dijo la especialista.
La sobre ingesta de alcohol es mayor en hombres, es por esto que en estas fechas decembrinas llegan a los hospitales con signos de exceso, más personas del género masculino que femenino.
El mito de que los chilaquiles y el menudo son lo necesario para curar la cruda, no es aprobado por los médicos aunque la mayoría de los mexicanos lo hacen desde hace muchos años y ya prácticamente es tradición.