¡Orgullo mexicano! Los chefs originarios de Zacatecas le ganan a los españoles, haciendo la mejor paella.
Alfonso Ovalle y Rogelio Castañon pusieron el nombre de México en alto obteniendo el primer lugar en la 61 edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca.
Los chefs quienes trabajan en el restaurante Crocus Servicios Gastronómicos de Guadalupe, Zacatecas, obtuvieron el primer lugar en el certamen por elaborar la mejor paella en el que participaron 42 profesionales internacionales.
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“Estamos muy orgullosos de nuestros chefs Alfonso Ovalle y Rogelio Castañon Felix por su participación en la final internacional del Concurso de Paella de Sueca. Que el éxito sea solo el resultado de su trabajo y pasión con la que siempre se han destacado y pongan en alto el nombre de México”, celebró Crocus Servicios Gastronómicos en sus redes sociales.
El premio para los ganadores fue de 2 mil 500 euros, el cual fue entregado por el alcalde de Sueca, Dimas Vázquez.
El total de participantes fue de 42 profesionales, de 12 países diferentes, cocinando la receta tradicional del certamen, en las mismas condiciones y con los mismos ingredientes, en el emblemático Paseo de la Estación de Sueca.
Fuente: El Universal