Este viernes se realizó la inauguración de la Feria Nacional del Pulque, el mezcal y el asado en el municipio de Tarímbaro en donde, con un breve espectáculo de baile y torito de petate, inició esta fiesta que se mantendrá en festejo durante el 3, 4 y 5 de diciembre, siendo así un enorme cierre de año para la ciudad.
Bladimir González, presidente municipal de Tarímbaro, en su discurso previo a la inauguración, mencionó la importancia de mantener esta feria en pie cada año, ya que no solo beneficia a la ciudad sino que además, beneficia a la economía de las familias productoras de pulque.
“Para nosotros es muy importante seguir impulsando la economía en el municipio, es muy importante que no se olviden las tradiciones; por qué Tarímbaro es el rey del pulque, por qué Tarímbaro lo conocen como el pulque y por el torito de petate”, mencionó Bladimir.
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Posteriormente agregó que el evento será seguro para todo aquel que quiera acudir al festejo. Las medidas de sanidad frente a la pandemia se mantendrán siempre activas y habrá también estrategias pensadas en la seguridad de los consumidores de bebidas como el pulque y el mezcal.
“Protección civil está con las medidas adecuadas, pueden ver que compramos unos equipos nuevos para que puedan desinfectarse, tenemos digitales también y tenemos los filtros de sanidad como seguridad. (…) Si vemos a una persona que empiece a tener ya un consumo excesivo, se le va a invitar que se retire. Si vemos que ya no puede, vamos a prohibir que se lleve el carro y habrá transporte para que se pueda ir, transporte público y posteriormente pueda venir por su carro”, agregó el alcalde.
Siendo esta la 6ta entrega de la Feria Nacional del Pulque, cada vez se expande más y por fortuna, tras tiempos oscuros frente a la crisis sanitaria y económica Tarímbaro invita a a todas las personas a asistir a este gran evento de 3 días; no solo para los amantes del pulque o el mezcal sino para toda la familia.