Ante el descenso económico por Covid-19 Canirac ofrece bonos gastronómicos
Por: Karla García
Con la presencia de Covid-19 en el país, las recomendaciones básicas de protección implican el distanciamiento social y aislamiento voluntario. Ante esta contingencia los más afectados son el sector restaurantero llevándolos a cerrar locales, cafés, bares, etc; sin embargo se implementó el bono gastronómico.
En entrevista telefónica, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán, Alejandro Hernández Torres, informó que dicho bono fue empleado con la intención de ayudar a mantener la fuerza laboral de los restaurantes.
“Hemos presentado lo que es el bono gastronómico el cual consiste en que los clientes puedan comprar bonos de restaurantes afiliados a este programa, Compra hoy y consume mañana, el monto por el que compras se eleva en un 30 por ciento su valor y después de treinta días cuando lo puedas canjear cuando ya este el restaurante en operaciones normales”, dijo.
Hernández Torres destacó que debido al descenso de ventas y perdidas económicas, se han llevado a cabo varias medidas como implementar servicios a domicilio o bajar el costo en las plataformas.
“Platicarte en otras actividades del refuerzo económico, muchos lugares están ofreciendo su servicio a domicilio, algunas plataformas han bajado sus costos, se esta trabajando con otras nuevas plataformas que están emergiendo y también con entregas o repartos locales o de los mismos negocios (…) Esto ayuda a mantener los costos operativos, un punto equilibrio en el cual le permita a algunos lugares mantener abierto”, comentó.
Asimismo lamentó la perdidas económicas que se han presentado frente a la contingencia, ya que es mas fuerte la afectación que el beneficio, a pesar de las medidas que se han tomado, afirmando que las ventas han caído cerca de un 90 por ciento.