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“Garnachas” no suben de peso: estudio
Miguel Malo Serrano, asesor de Prevención y Control de Enfermedades no Transmisibles de la OPS en México, aseguró que la comida conocida como “garnacha” no es el factor principal del sobrepeso en México, sino el consumo de alimentos ultraprocesados.
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“¿Cuánto tiempo los mexicanos han comido eso?, si nos vamos hacia atrás, ¿cuánto tiempo ha habido puestos de comida típica en la calle? El problema del sobrepeso y la obesidad se dispara como epidemia cuando se incorporan en las dietas los productos ultraprocesados”.
Además aseguró que el problema de los alimentos y bebidas ultraprocesadas comenzó hace alrededor de 30 años y ha disparado diversos problemas en la salud.
Fuente: Canal44