“Etiquetado de productos es insuficiente contra el sobrepeso”, expertos
Investigadores de la UNAM señalaron que el etiquetado frontal de alimentos y bebidas no harán frente a la epidemia de sobrepeso en el país.
En México, el sobrepeso y la obesidad afectan el 70% de los adultos, el 30% de los niños y el 40% de los adolescentes.
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Carlos Labastida Villegas, director del Programa Universitario de Alimentos, expuso la necesidad de promover la salud alimentaria en las escuelas. De lo contrario, no habrá avances en esta materia.
“Hay que promover la salud alimentaria en las escuelas por medio de la divulgación del llamado plato del bien comer, impulsar la actividad física, disminuir el tamaño de las porciones y revisar los mecanismos publicitarios que favorecen la compra de alimentos y bebidas preenvasados”, dijo.
En este contexto, Laura Montes de Oca Barrera, del Instituto de Investigaciones Sociales refirió que las medidas para crear una sociedad saludable son tarea de los gobernantes.
Fuente: Notimex