11 millones de personas mueren al año por mala alimentación
En el año 2017, una de cada cinco muertes que se registraron en el mundo, estuvo relacionada con el consumo excesivo de sal, azúcar o carne y la carencia de cereales integrales y frutas.
De acuerdo con un estudio publicado en The Lancet, 11 millones de muertes en el mencionado año, fueron por enfermedades cardiovasculares, cáncer o diabetes tipo 2, asociadas con la obesidad y el sedentarismo.
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Además, “el sistema alimentario no es solo responsable de las pandemias de obesidad y desnutrición, sino que además genera entre 25 y 30% de las emisiones de gases de efecto invernadero”.
Especialista del mundo recomiendan comer “cinco frutas y verduras diarias”.
Según la Organización de las Naciones Unidas, casi 2 mil millones de personas están “sobrealimentadas”, en contraste con los mil millones que sufren malnutrición.
Fuente: Canal 44