De continuar incrementos en tarifa de luz, hasta un 25% de los afiliados a CANIRAC podrían cerrar
Por: Leonardo Anguiano
El Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Alejandro Hernández Torres denunció, que a raíz de los incrementos exponenciales en la tarifa de energía eléctrica algunos afiliados se han visto obligados a incrementar el costo de sus productos y que de continuar así existe la posibilidad que hasta un 25% de ellos cierren sus puertas.
“Hemos visto la afectación en nuestros recibos y me han preguntado sobre la alza de precios, ahorita es muy leve pero en el primer trimestre habrá mucha alta de precios e incidimos con esta proyección que el año que entra van a cerrar de un 20 a 25% estos negocios si sigue esta constante”
En este sentido, indicó el presidente, es necesario valorar la situación del consumo eléctrico desde diferentes variables, entre ellas el uso de energías renovables o la implementación de maquinaria ahorradora, ya que dicho gasto, llega a representar hasta un 18% de los gastos totales de los comercios de la industria.
“En la industria alimentaria la conservación es de lo más importante, dentro de nuestros gasto causa un 15 o un 18% de nuestros gastos totales, el consumo de energía eléctrica”
Para concluir, es necesario apuntar la importancia del asunto, pues tal como indicó el representante de los restauranteros en Michoacán, es una situación a nivel nacional en aumento, que de no cesar o decrecer, afectará a todos los sectores de la población, tanto comercial como social.