450 mil litros de mezcal produce Michoacán
Milena Suástegui/Grupo CB
450 mil litros de mezcal al año es lo que produce el estado de Michoacán, así lo dio a conocer Luz María Saavedra Hernández, presidenta de la Unión Empresarial de Productores de Agave y Mezcal Michoacano, quien destacó que existen más de 700 productores en la entidad.
En entrevista exclusiva para CB Televisión la presidenta recordó que este 2018 se cumplen 6 años de la denominación de origen para el mezcal en 29 municipios y más de 66 comunidades de Michoacán, “hemos sido el estado que más trabajo le ha costado tener esta denominación, el proceso fue muy sufrido para los productores pero finalmente en noviembre del 2012 se logró”, detalló.
Con dicha denominación, Luz María Saavedra, aseguró que el impacto ha sido muy bueno debido a que se ha posicionado en el mercado internacional, además de que genera empleos en las comunidades, el regreso de migrantes que se regresan para invertir y la atracción turística.
