4 bares y 14 restaurantes cerrados de forma permanente: Canirac
Por Karla García
Hasta le fecha continúan los cierres de bares y restaurantes en la entidad ante la baja de ventas que el sector registra con motivo de las restricciones en su aforo impuestas con la llegada de la pandemia.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán, Alejandro Hernández Torres afirmó que se ha tenido conocimiento de por lo menos 15 restaurantes y 4 bares que han optado por cerrar sus puertas de forma permanente.
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Asimismo, recordó que actualmente las ventas de restaurantes y bares promedia un 25 por ciento de lo esperado para esta temporada vacacional, por lo que los ingresos son insuficientes para mantener la operación de los establecimientos.
Por otro lado, reconoció que hacia el fin de semana se observa una mejor afluencia, incluso en horas pico, en general los negocios del sector no han logrado atraer la cantidad de comensales que precisan para tener un equilibrio entre sus egresos y sus ingresos.
Estas condiciones se detectan principalmente en restaurantes, ya que los bares apenas en los primeros días de julio reanudaron sus labores y todavía se analiza el comportamiento de estos giros.